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Cortador de pasta acanalado

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¿Qué hace que algo pase de ser “casero” a ser de panadería o profesional? Los detalles. Elige este cortador de pasta acanalado para hacer una hermosa pasta con bordes ondulados cortada a mano al estilo italiano.

Un elemento básico para el banco de trabajo de cualquier pastaio

Gracias al gran peso de la rueda de latón, un poco de presión es de gran ayuda para crear bordes estriados perfectos en todo momento. Cómoda y ergonómica con un mango de madera de haya suave, pero lo suficientemente pesada para deslizarse de manera suave y uniforme sobre cualquier masa.

La rueda festoneada o acanalada crea un patrón ranurado tradicional que le da a sus formas de pasta y ravioles un acabado profesional y bordes perfectamente acanalados en todo momento. Perfecta para preparar una tanda de mafaldine o farfalle, o simplemente para agregar un toque decorativo a las galletas y las masas de tarta.

  • Hecho en Italia
  • Rueda estriada de latón de calidad profesional Ideal para hacer repostería y pastas
  • Hecho a mano en Piamonte, Italia
  • Un imprescindible para el pastaio profesional
  • Calidad de reliquia para transmitir de generación en generación

CUIDADO:

Limpiar con un paño húmedo y un poco de jugo de limón para darle brillo. Evitar el uso de jabón para platos. Lavar solo a mano. No apto para lavavajillas. Para limpiar, dejar secar la pasta sobre las ruedas antes de cepillarlas. Para pulir, probar con jugo de limón o aceite vegetal para darle brillo.

DIMENSIONES:

7 x 1,5 pulgadas.

ACERCA DE:

Inspirada en la tradición, esta colección de herramientas para pasta de madera de haya incluye elementos esenciales para hacer pasta y pizza italiana de eficacia probada: todo lo que necesita para mejorar su próxima Noche de Pasta.



Venta final. No apto para devoluciones.

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